Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп из кефира


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: водяная баня
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кефир - 500г
    • молоко - 50г
    • масло сливочное - 50г
    • рис - 50г
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука пшеничная - 1 ст.л.
    • эстрагон, зелень укропа - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из кефира необходимо...

    Рис отварите до готовности. Лук порубите, спассеруйте на части масла, добавьте муку и пассеруйте еще 5 минут. Разведите пассеровку 0,5 л горячей воды, проварите до консистенции сметаны.

    В теплое молоко добавьте оставшееся масло, сырые яичные желтки и проварите на водяной бане, непрерывно помешивая, до однородной вязкой консистенции.

    В кефир положите сваренный рис, приготовленный луковый соус и охлажденную до 65–70С яично-молочную смесь, посолите, осторожно перемешайте.

    Подавайте с рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование