Холодный огуречный суп с йогуртом
Ещё одна альтернатива окрошки и гаспачо. Но только ещё проще. Всё что понадобится - это огурец, кислый йогурт, петрушка, укроп, пара листиков мяты и долька чеснока. Всё в расчете на одну порцию.
![Холодный огуречный суп с йогуртом. Фотография рецепта Холодный огуречный суп с йогуртом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodoguriog/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- огурец - 1 шт.
- йогурт (кислый, процент жирности выбирайте сами) - 2 ст.л.
- петрушка, укроп - по вкусу
- мята - 2 листика
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - по вкусу.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Холодный огуречный суп с йогуртом, 01 Холодный огуречный суп с йогуртом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodoguriog/01.jpg)
Огурец почистим, порежем вместе с чесноком.
![Фотографии рецепта Холодный огуречный суп с йогуртом, 02 Холодный огуречный суп с йогуртом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodoguriog/02.jpg)
Загрузим в посудинку, добавим йогурт, петрушку, соль, перец, а кто любит поострее, можно и чили, щепотку сахара и капельку оливкового масла.
![Фотографии рецепта Холодный огуречный суп с йогуртом, 03 Холодный огуречный суп с йогуртом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodoguriog/03.jpg)
Всё пропюрируем, подаём с нарезанным укропом и мятой, крутончиками и с парочкой капелек оливкового масла. Приятного!
2014-08-06
подробный рецепт на форуме
Холодный огуречный суп с йогуртом
реклама