Крем-суп с канталем (Cream Soup with Cantal)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- бульон овощной или куриный - 500 мл
- сыр канталь - 150г
- сливки - 100 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
- зелень свежая (для украшения,)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем-суп с канталем (Cream Soup with Cantal) необходимо...
Этот нежный крем-суп ароматен и сытен, идеально подходит для холодных вечеров.
Начните с нарезки лука и картофеля. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте картофель и немного обжарьте. Влейте бульон и доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости картофеля, около 15-20 минут.
Как только картофель будет готов, используйте блендер, чтобы превратить массу в пюре. Постепенно добавьте сливки и нарезанный сыр канталь, продолжая смешивать, пока сыр не расплавится и не соединится с супом. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо может стать великолепным началом для торжественного ужина.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
