Суп с фунчозой, омлетом и нори
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- фунчоза - 100г
- водоросли нори (сушеные) - 1 шт.
- куриный бульон - 500 мл
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
- белый кунжут (жареный) - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с фунчозой, омлетом и нори необходимо...
Замочить фунчозу в горячей воде на 20 минут.
Взбить яйцо и пожарить на масле тонкий омлет. Снять омлет со сковороды, остудить, свернуть рулетом и нарезать полосками по 1-2 см шириной.
Нарезать нори ленточками, как и омлет, по 1-2 см шириной.
Перелить в вок (сотейник или кастрюлю) куриный бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, посолить по вкусу.
Добавить кунжутное масло, нарезанную на небольшие кусочки фунчозу, дать закипеть и снять кастрюлю с огня.
Добавить в кастрюлю полоски нори и омлета. Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
В суповые тарелки положить фунчозу, залить бульоном с омлетом и нори, посыпать зеленым луком и кунжутом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
