Картофельный суп с колбасой и звездочками

Студенческий суп с колбасой, картошкой и макаронами на воде может быть вкусным, если правильно его сварить и после подачи приправить сметаной/майонезом или растопленным сливочным маслом. Подробности рецепта смотрите ниже.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта супа вам потребуется:

картофель - 5-6 шт. (среднего размера)
колбаса вареная - 100г
вода - 3 л
макароны звездочки - 80г
соль - по вкусу
лук репчатый - 1/2 шт.

Рецепт приготовления супа:

Картофельный суп с колбасой и звездочками, Шаг 01

Картофель вымыть, очистить

Картофельный суп с колбасой и звездочками, Шаг 02

и нарезать мелкими кубиками.

Картофельный суп с колбасой и звездочками, Шаг 03

Вскипятить воду, посолить. В кипящую воду положить лук и картофель. Вареную колбасу нарезать примерно так же как картофель.

Картофельный суп с колбасой и звездочками, Шаг 04

Добавить в кастрюлю колбасу и варить все вместе на небольшом огне около 5 минут.

Картофельный суп с колбасой и звездочками, Шаг 05

Затем высыпать в суп макароны звездочки, размешать и готовить 7 минут на медленном огне. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сметану или майонез, посыпать свежей зеленью. Или по желанию можно растопить в микроволновке 10-20г сливочного масла и заправить суп. Приятного аппетита!

2023-06-19