Суп из баранины с крупой
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- крупа (рис, вермишель или домашняя лапша) - 40-50г
- репчатый лук - 2-3 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- томат-пюре - 20г
- топленый бараний жир - 50г
- аджика - 1 ст.л.
- зелень укропа и петрушки - по 3-6 веточек
- вода - 2-2.5 л
- соль и другие приправы - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из баранины с крупой необходимо...
Баранину мелко нарезать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. В процессе варки в бульон положить 1 головку лука и 2-3 корня петрушки. Затем всыпать крупу (рис, вермишель, домашнюю лапшу). К спассерованному на бараньем жире луку добавить томат-пюре и аджику. За 5-10 минут до готовности суп приправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
8 фото
6 фото
6 фото
реклама
