Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы

Суп кюфта шурпа


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (мякоть) - 300г
    • рис - 4 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • горох - 4 ст.л.
    • морковь - 1 шт.
    • картофель - 4 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп кюфта шурпа необходимо...

    Мякоть баранины дважды пропустить через мясорубку, поперчить и посолить. Добавить яйцом, смешать с припущенным до полуготовности рисом и разделать на вытянутые котлетки кюфта.

    Бульон с крупно нарезанным картофелем довести до кипения, положить в него кюфта и варить в бульоне 10 минут, после того, как они всплывут

    На сливочном масле или другом жиру пассеровать мелко нарезанные морковь, лук, помидоры. Добавить пассеровку в бульон вместе с горохом, сваренным отдельно в бульоне.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование