Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.2.2018




Постные рецепты

Суп холодный из щавеля


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • щавель - 1кг
    • яйцо - 3-4 шт.
    • свежие огурцы - 250г
    • лук репчатый - 150г
    • сметана - 150г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп холодный из щавеля необходимо...

    Перебрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), после чего поставить на холод. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и мелко нарезанный лук.

    Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Охлажденный суп заправить солью и сахаром по вкусу, положить в него рубленые белки, зеленый лук, огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной, добавить в суп, хорошо размешать. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью укропа.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование