Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2018




Мясные рулеты

Борщ щавелевый холодный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта борща вам потребуется:

    Для приготовления блюда Вам потребуется:
    • щавель - 400г
    • картофель - 4-5 клубней
    • яйцо (вареное) - 2-3 шт.
    • сырое яйцо - 1 шт.
    • сметана - 3 ст.л.
    • молоко - 3-4 ст.л.
    • свежий огурец - 2 шт.
    • зеленый лук, зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления борща:

    Чтобы приготовить Борщ щавелевый холодный необходимо...

    Щавель перебрать, тщательно промыть, мелко изрубить. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, добавить щавель, прокипятить 10 минут. Сырое яйцо растереть со щепоткой соли, влить молоко, размешать, влить немного горячего борща, снова размешать и заправить весь борщ. Остудить.

    Приготовить зеленую заправку: лук, укроп, петрушку мелко нарезать, посолить, хорошо истолочь в ступке деревянным пестиком. Вареные яйца очистить и порубить. Огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками. Все это смешать, заправить сметаной.

    При подаче в каждую тарелку положить 1-2 ст. ложки зеленой заправки с яйцами и залить холодным борщом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование