Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.8.2020




Варенье из яблок

Холодный суп на сидре со шпинатом, щавелем и отварным лососем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • щавель - 250г
    • шпинат (молодой, листья без стеблей) - 230г
    • лосось (отварное филе) - 230г
    • хрен (свежий, измельченный) - 25г
    • сидр - 750г
    • огурец (мелко резанный) - 1 шт.
    • укроп (свежий рубленый) - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 25г
    • соль - по вкусу
    • черный перец (молотый) - по вкусу
    • укроп (веточка) - для сервировки.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Холодный суп на сидре со шпинатом, щавелем и отварным лососем необходимо...

    В кастрюле растопить сливочное масло, добавить шпинат, щавель и измельченный хрен. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне около 3-4 минут, пока зелень не увянет.

    Пюрировать содержимое кастрюли, перелить в большую миску, добавить сидр, измельченный огурец и рубленый укроп.

    Удалить из филе рыбы кости, порезать мякоть небольшими кусочками и переложить в суп. Посолить и поперчить по вкусу.

    Убрать суп из щавеля в холодильник до полного охлаждения.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование