Куриный суп с омлетом
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 300г
- куриный бульон - 1 л
- яйцо - 8 шт.
- морковь - 2 шт.
- зеленый горошек - 140г
- сливки - 4 ст.л.
- зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 ч.л.
- черный перец (горошком) - 6 шт.
- сливочное масло
- зелень - 1 пучок
- белый перец, мускатный орех (тертый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриный суп с омлетом необходимо...
Мелко порезать куриное мясо и выложить его в посуду, туда же добавить часть мелко нарезанной зелени и влить бульон. Добавить горошины черного перца. Готовить под крышкой на средней мощности 20-25 минут. После 8 минут варки положить небольшую морковь.
Отдельно взбить яйца со сливками, смешать их с зеленью и зеленым луком. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Другую посуду смазать маслом и, когда суп сварится, вылить яичную массу в эту посуду, накрыть крышкой и запекать15-18 минут на средней мощности.
Из супа извлечь морковь, мелко нарезать и снова выложить в суп вместе с зеленым горошком Готовить суп еще 5-6 минут на полной мощности. Готовый яичный омлет порезать кусочками и добавить в суп.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
