Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2018




Рецепты из тыквы

Шурпа из курицы


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 800г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • зелень - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • приправа для мяса - по вкусу
    • хмели-сунели - 1 ч.л.
    • коренья (сушеные) - 1 ч.л.
    • картофель - 5 шт.
    • чеснок - 1-2 зубчик
    • лавровый лист - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шурпа из курицы необходимо...

    Курицу порезать порционными кусочками и обжарить в раскаленном жиру в казане или другой толстостенной посуде до золотистой корочки. Залить водой и довести до кипения. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь и варить 1-1.5 часа.

    Картофель очистить, крупно порезать. По желанию часть картофеля можно заменить нутом. В этом случае нут промыть, залить холодной водой на ночь и оставить замачиваться.

    Добавить в кастрюлю нарезанный кольцами лук, морковь, нарезанную кубиками или кружками. Посолить по вкусу, добавить сушеные коренья (петрушку, пастернак и сельдерей), хмели-сунели, лавровый лист.

    Когда овощи в шурпе будут готовы, добавить рубленую зелень петрушки, кинзы и укропа. Приправить пропущенным через пресс чесноком.

    Готовую куриную шурпу разлить по глубоким мискам и подавать к столу горячей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование