Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из артишоков с листьями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • артишок (с листьями) - 12 шт.
    • груша земляная - 800г
    • мука - 3 ч.л.
    • сливки - 1 стакан
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • укроп - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из артишоков с листьями необходимо...

    Артишоки с листьями отварить в подсоленной воде, отделить донышки. Земляную грушу отварить в подсоленной воде и протереть сквозь сито с вареными листьями артишоков. Отвары соединить.

    Стакан отвара остудить, смешать с подрумяненной в масле мукой и влить тонкой струйкой, все время мешая, в кипящий остальной отвар. Добавить масло, сливки, желтки, донышки артишоков. Прогреть, не доводя до кипения, посыпать рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование