Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Щи с осетриной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • осетрина - 500г
    • капуста белокочанная - 500г
    • картофель - 3 шт.
    • вода - 3 л
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • лимон - 1/2 шт.
    • петрушка (зелень) - по вкусу
    • укроп - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи с осетриной необходимо...

    Капусту мелко нашинковать, выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить 6-8 минут. В это время осетра промыть, срезать хрящи и нарезать рыбу на куски. Картофель нарезать кубиками. Добавить картофель и рыбу в кастрюлю и варить на небольшом огне почти до готовности.

    Корень петрушки, морковь и лук мелко нарезать и пассировать до мягкости на растительном масле. Выложить пассированные овощи в суп, добавить соль и готовить еще 5 минут.

    Готовые щи снять с огня и дать постоять под крышкой 15-20 минут. Разлить щи по тарелкам, разложить куски рыбы и дольки лимона. Подавать щи с осетриной, посыпав рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование