Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2024



Рецепты лепешек

Щи из щавеля с гренками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • щавель – 2 пучка среднего размера
    • зелень петрушки – по вкусу
    • лук репчатый – 1/2 луковицы
    • масло сливочное – 1 ст.л.
    • молоко – 4 ст.л.
    • яйцо – 2-3 шт.
    • хлеб пшеничный – 4 ломтика
    • лавровый лист, перец, зелень – по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи из щавеля с гренками необходимо...

    Пучок щавеля припустить в кипятке, протереть через сито, положить в кипящий бульон, добавить нарезанные и пассерованные овощи и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки положить оставшиеся листики щавеля, разрезанные на 2-3 части, приправить солью и специями. Отдельно приготовить смесь из яичного желтка и молока. Отдельно сварить яйца вкрутую или в мешочке.

    Из хлеба приготовить мелкие гренки. При подаче положить в тарелку половину очищенного сваренного вкрутую яйца, налить яично-молочную смесь, щи, добавить гренки и посыпать зеленью. Гренки можно подать отдельно


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование