Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и болгарским перцем в горшочках


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, горшочки
  • Техники: варка, пассерование, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • овощной бульон - 1.5 л
    • капуста квашеная - 100г
    • грибы (сушеные) - 30г
    • картофель - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • болгарский перец - 1 шт.
    • петрушка (сушеный) - 1 корень
    • томатная паста - 30г
    • сметана - 50г
    • укроп и петрушка (зелень) - 1 пучок
    • перец
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и болгарским перцем в горшочках необходимо...

    Лук и морковь очистить, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

    Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками. Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченные грибы, варить 15 минут, положить капусту, корень петрушки, варить в течение 10 минут.

    Затем добавить картофель, болгарский перец, пассерованные овощи, томатную пасту, перец и соль, довести в духовке до готовности.

    Щи разлить по тарелкам, заправить сметаной, посыпать зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование