Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Щи с говяжьим языком в горшочках


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, горшочки
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясной бульон - 1.5 л
    • говяжий язык (отварной) - 250г
    • белокочанная капуста - 300г
    • картофель - 3 шт.
    • помидор - 3 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • болгарский перец - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • сметана - 50г
    • топленое масло - 30г
    • лук зеленый - 1 пучок
    • петрушка и укроп (зелень) - 1 пучок
    • тмин - 1/4 ч.л.
    • черный перец (горошком)
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи с говяжьим языком в горшочках необходимо...

    Говяжий язык нарезать соломкой.

    Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и мелко нарезать.

    Картофель, морковь, лук, болгарский перец выложить в сковороду, добавить топленое масло и жарить на сильном огне в течение 3–5 минут, затем положить помидоры, тмин, влить немного воды и тушить в течение 5 минут на слабом огне.

    Капусту положить в горшочек, залить бульоном, довести до кипения, варить в течение 20 минут, добавить язык, тушеные овощи, перец и соль, довести в предварительно разогретой духовке до готовности.

    Разлить щи по тарелкам, добавить зелень укропа и петрушки, заправить сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование