Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2020




Варенье из яблок

Щи по-царски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: горшочки
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта щей вам потребуется:

    • свежая капуста - 800 г
    • бульон - 800 г
    • сало - 150 г
    • картофель - 100 г
    • морковь - 2 шт.
    • петрушка - 3 корня
    • лук репчатый - 2 головки
    • гречневая каша - 300 г
    • зелень
    • соль
    • перец.

    Рецепт приготовления щей:

    Чтобы приготовить Щи по-царски необходимо...

    Приготовить костный бульон, процедить и разлить одно-порционные глиняные горшочки. Сало нарезать кубиками и поджарить до получения шкварок. Нашинкованную соломкой капусту, картофель, морковь, лук, петрушку, шкварки вместе с вытопленным салом положить в кипящий бульон в горшочки и варить до готовности. Посыпать зеленью, посолить, поперчить. Подавать в горшочках. Отдельно подавать кашу.

    источник: *Кухня полная чудес. Саратов 1990

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование