Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2018




Рецепты из тыквы


Соус из авокадо

Кремовая мякоть спелого авокадо сама напрашивается, чтобы из неё приготовили соус. Предлагаю простой рецепт соуса из авокадо с добавлением небольшого количества сметаны и майонеза, приправленный чесноком и свежей зеленью. Его можно подавать и к мясу, и к рыбе. Он отлично подойдет как намазка к бутербродам с овощами или как дополнение к бурито или тортльям. И конечно, вы оцените замечательный цвет этого соуса.
Соус из авокадо. Фотография рецепта

Для рецепта соуса вам потребуется:

  • авокадо - 1 шт.
  • лимон (сок) - 1/4 шт.
  • майонез - 2 ст.л..
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • свежая зелень (петрушка, укроп) - 2-3 веточки.

Рецепт приготовления соуса:

Соус из авокадо, Шаг 01

Спелый, с кремовой мякотью авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить половинки от кожуры.

Соус из авокадо, Шаг 02

Мякоть порезать маленькими кубиками и сложить в миску. Полить соком четвертинки лимона, слегка посолить и поперчить.

Соус из авокадо, Шаг 03

Прибавить к авокадо майонез, сметану и слегка размять вилкой.

Соус из авокадо, Шаг 04

Затем взять погружной блендер и пюрировать авокадо со сметаной и майонезом до однородной массы приятного светло-фисташкового цвета.

Соус из авокадо, Шаг 05

Проверить, надо ли в соус добавить еще соли. Примешать к авокадо пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную свежую зелень. Соус из авокадо с майонезом и сметаной готов. Приятного аппетита!

2018-02-26


Соус из авокадо

1 2 3 4 5

средний бал: 3.83
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование