Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.10.2020




Варенье из яблок


Случайный фото-рецепт

Роза_Ветрофф. Рецепты с фото

1 2 3

Сыровяленые куриные грудки

Сыровяленые куриные грудки

Для приготовления сыровяленых куриных грудок понадобится смесь из специй, крупной соли и портвейна, в которой мясо должно пролежать в холодильнике не менее 17 часов. После такой просолки, мясо промывают, натирают смесью паприки и с другими перцами и оставляют в холодильнике, завернув в марлю, еще на 3 суток.


Пирог слоеный с мойвой

Пирог слоеный с мойвой

Попробуйте рыбный пирог из слоеного теста с начинкой из мойвы. Кроме мойвы в начинку добавляют репчатый лук, зелень укропа и сливочное масло. Единственная сложность – это подготовка рыбы. Её надо почистить, перед тем как положить в начинку.


Овощной салат с сухариками

Овощной салат с сухариками

Обычный овощной салат, в который для разнообразия добавили ржаные сухарики. И получилось намного вкуснее и интереснее, чем просто кучка нарезанных и сложенных в тарелку рубленых овощей. Для заправки соус венигрет (растительное масло + уксус) с добавлением чеснока. Готово! Быстрее сделать, чем написать рецепт.


Постные рулетики с картофелем и грибами

Постные рулетики с картофелем и грибами

На сегодня - печеные рулетики из постного теста с картофельно-грибной начинкой. В этом рецепте используют шампиньоны, но вы можете приготовить с любыми другими грибами.


Тарталетки с луковым жюльеном

Тарталетки с луковым жюльеном

К ужину можно приготовить тарталетки из мягкого песочного теста с луково-грибной начинкой - лукошки с луковым жюльеном. Грибов по объему должно быть в 2 раза меньше, чем лука. Перед выпечкой посыпьте тарталетки сыром, чтобы образовалась золотистая корочка.


Оладушки из печени

Оладушки из печени

Печеночные оладьи можно приготовить несколькими способами. Например, как в этом рецепте: сначала обжарить их на растительном масле, а потом уложить в форму для запекания, каждый слой щедро промазывая сметаной и пересыпая укропом.

Котлеты «Морковки» из фарша

Котлеты «Морковки» из фарша

Обычной котлете можно придать не совсем обычную форму. Например, форму морковки (с начинкой): для начинки подойдут сыр и яичный блинчик, а хвост морковки - из зелени петрушки и укропа.


Картофельно-рыбный пирог

Картофельно-рыбный пирог

Основа для пирога - готовое слоеное тесто. Для начинки подойдет филе белой или красной рыбы.


Лагман

Лагман

Лагман - блюдо азиатской кухни, которое готовят из мяса (баранины или говядины), овощей (репчатый лук, морковь, редька, жусай и далее тех, которые вам по вкусу) и длинной лапши. Лапшу можно купить или приготовить самостоятельно. Для лагмана лапшу тянут, чтобы из куска теста получилась длинная тестяная веревка. Лагман можно подавать как суп, а если вливать меньше бульона, то получится лапша с подливой.


Фасолевый суп с перцем и помидорами

Фасолевый суп с перцем и помидорами

Рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить сытный мясной суп с фасолью и кукурузой. Особенность супа - для основы прямо в кастрюле обжаривают фарш, куда затем добавляют фасоль, кукурузу и томаты. Для остроты - пару перчиков чили.


Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

В классическом рецепте для приготовления цыплёнка нужна особая сковорода тапа. Она широкая, с тяжелой крышкой. Поэтому и цыпленок тапака, а не табака! Не курят цыплята и табак не нюхают. Если такой сковороды нет, то читайте рецепт.


1 2 3


Голосование