Блины заварные на молоке
![Блины заварные на молоке . Фотография рецепта Блины заварные на молоке . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinzavarnmol/rec.jpg)
Для рецепта блинов вам потребуется:
- мука - 200г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- молоко - 2 стакана
- вода (кипяток) - 1 стакан
- масло растительное - 1.5 ст.л.
Рецепт приготовления блинов:
![Фотографии рецепта Блины заварные на молоке , 01 Блины заварные на молоке , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinzavarnmol/01.jpg)
В посуде подходящего объема соединить яйца, молоко любой жирности, добавить сахар и соль. Обычным венчиком или миксером размешать до однородности.
![Фотографии рецепта Блины заварные на молоке , 02 Блины заварные на молоке , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinzavarnmol/02.jpg)
Просеять муку и добавить к молоку с яйцами. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков. После этого добавить растительное масло и оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут. За это время клейковина успеет набухнуть.
![Фотографии рецепта Блины заварные на молоке , 03 Блины заварные на молоке , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinzavarnmol/03.jpg)
Спустя указанное время тонкой струйкой, постоянно помешивая тесто, влить крутой кипяток. Блинное тесто готово.
![Фотографии рецепта Блины заварные на молоке , 04 Блины заварные на молоке , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinzavarnmol/04.jpg)
Можно выпекать тонкие блины на молоке. Для этого хорошо прогреть сковороду для блинов, смазать дно растительным маслом и налить половину стандартного половника (или меньше). Быстро распределить тесто по сковороде и печь на среднем огне. Вы сразу увидите на тесте узор из дырочек. Как только поверхность теста слегка подсохнет, перевернуть блин и жарить с другой стороны. Готовые заварные блины на молоке переложить на тарелку, прикрыть их крышкой или другой тарелкой, чтобы оставались горячими. Подавать к столу со сметаной, мёдом или вареньем. Можно начинить их творогом, ягодами или другими сладкими начинками по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Блины заварные на молоке
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2020-02-29 10:22:28 |
Блины вкусные, мягкие. Детям очень понравились. Сахара в рецепте слишком много. Пекуться очень тяжело. |
![]() |
Ответить 2020-03-02 11:03:04 |
Катерина, спасибо за отзыв. Не знаю, почему у вас тяжело пеклись(( У нас эти блины пекутся на автомате - быстро и без всяких заморочек. |