Тыквенные блинчики с яблочной начинкой
![Тыквенные блинчики с яблочной начинкой. Фотография рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/rec.jpg)
Для рецепта блинчкиов вам потребуется:
- мука - 280г
- тыква (сырая, очищенная) - 220г
- молоко сухое - 70г
- вода теплая - примерно 300 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- яблоки - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- корица (молотая) - по вкусу.
Рецепт приготовления блинчкиов:
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 01 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b01.jpg)
Приготовление блинчиков следует начать с приготовления тыквенного пюре. Очищенную от кожуры, мякоти и семечек тыкву нарежьте некрупными кусочками, сложите в сотейник и влейте воду, чтобы она только покрывала тыкву. Сварите тыкву до мягкости при слабом кипении.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 02 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b02.jpg)
Мягкую тыкву пюрируйте погружным блендером или обычной толкушкой до однородного состояния.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 03 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b03.jpg)
В миску для теста просейте пшеничную муку, разбейте одно яйцо, всыпьте соль и сахар.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 04 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b04.jpg)
Добавьте тыквенное пюре в миску. Всыпьте сухое молоко.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 05 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b05.jpg)
Перемешайте все ингредиенты ложкой.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 06 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b06.jpg)
Вливайте порциями теплую воду до нужной консистенции блинного теста и миксером перемешайте смесь, чтобы не осталось комочков муки. Влейте растительное масло в миску и еще раз размешайте. Отставьте тесто в сторону хотя бы на полчаса, чтобы клейковина набухла.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 07 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b07.jpg)
Сковороду хорошо разогрейте. Для выпечки первого блинчика смажьте сковороду маслом и вылейте порцию теста. Вращайте сковороду так, чтобы тесто равномерно расплылось по всей поверхности. На поверхности блинчика появились дырочки, аккуратно переверните его. Обжаривайте на умеренном огне до готовности. Испеките все блинчики.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 08 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b08.jpg)
Для начинки вымойте яблоки, разрежьте каждый плод и удалите семенную коробочку. Используйте крупную терку для измельчения яблок.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 09 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b09.jpg)
Натертые яблоки положите на горячую сковороду и потушите на умеренном огне 5-6 минут. Посыпьте яблоки сахаром и молотой корицей. Перемешайте и тушите еще пару минут.
![Фотографии рецепта Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, 10 Тыквенные блинчики с яблочной начинкой, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvblinchyabnach/b10.jpg)
Положите яблочную начинку на блин и сверните трубочкой. Тыквенные блины с яблочной начинкой готовы. Полейте блинчики медом, сгущенкой или сиропом и подавайте к столу. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита!
Тыквенные блинчики с яблочной начинкой
похожие рецепты
реклама