Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2020




Рецепты из тыквы


Блины на ряженке

Блины на ряженке получаются пористыми, тонкими, с отчетливо уловимым ароматом ряженки. Такие блины можно подавать со сметаной, вареньем или медом. В тесто добавляют примерно 1 ч.л. соды, но гасить её не надо, потому что ряженка и так создает кислую среду.
Блины на ряженке. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • ряженка - 500 мл
  • вода - 500 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • мука - 10 ст. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • для жарки масло растительное.

Рецепт приготовления блинов:

Блины на ряженке, Шаг 01

Яйца растереть с сахаром (миксером или венчиком).

Блины на ряженке, Шаг 02

Влить ряженку и воду, посолить, хорошенько размешать.

Блины на ряженке, Шаг 03

Просеять муку вместе с содой и, постоянно размешивая, примешать к смеси ряженки с яйцами, чтобы получилось однородное тесто без комков.

Блины на ряженке, Шаг 04

Влить растительное масло и оставить тесто на 30 минут.

Блины на ряженке, Шаг 05

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, налить примерно полполовника теста и равномерно распределить его по сковороде. Поверхность теста быстро покроется красивыми дырочками. Печь блины с двух сторон на умеренно прогретой сковороде, периодически смазывая её маслом. Блины на ряженки сложить с топкой и подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

2016-03-09


Блины на ряженке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.27
голосов: 15

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Рамзия
Ответить 2020-02-28 16:01:13
На 1 литр жидкости 10 ст.л. муки?Вы уверены?

Admin
Ответить 2020-03-02 11:00:24
Да. Что на фото показано, то и получилось по этому рецепту. У нас мерная столовая ложка, всегда ею стараюсь пользоваться. Или взвешиваю.



Голосование