Брюссельская капуста в сухарях с сыром
![Брюссельская капуста в сухарях с сыром. Фотография рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/rec.jpg)
Для рецепта капусты вам потребуется:
- брюссельская капуста - 300г
- сливочное масло - 30г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- панировочные сухари - 4 ст. л.
- сыр (тертый) - 50г.
Рецепт приготовления капусты:
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 01 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b01.jpg)
С кочанчиков брюссельской капусты снять верхние листочки, положить на 5 минут в тихо кипящую подсоленную воду. Крупные кочанчики разрезать пополам, мелкие оставить целыми.
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 02 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b02.jpg)
Спустя указанное время капусту переложить в холодную воду, а затем откинуть на дуршлаг и дождаться, чтобы стекла вся вода.
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 03 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b03.jpg)
Панировочные сухари взять готовые или подсушить белый хлеб в духовке, дать ему остыть и смолоть в блендере.
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 04 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b04.jpg)
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 05 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b05.jpg)
В глубокой сковороде разогреть половину сливочного масла, добавить капусту, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Сковороду встряхнуть, чтобы все кочанчики со всех сторон были покрыты маслом
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 06 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b06.jpg)
На другой сковороде разогреть оставшееся масло, добавить панировочные сухари и обжарить, помешивая, чтобы сухари стали хрустящими. Пересыпать обжаренные сухари в сковороду с капустой, перемешать.
![Фотографии рецепта Брюссельская капуста в сухарях с сыром, 07 Брюссельская капуста в сухарях с сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bruskapvsuhar/b07.jpg)
Перед подачей посыпать брюссельскую капусту в сухарях тертым сыром и подать к столу как основное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
Брюссельская капуста в сухарях с сыром
похожие рецепты
реклама