Суп из овощной смеси с яичными блинчиками
![Суп из овощной смеси с яичными блинчиками. Фотография рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- картофель - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- овощи (свежие или замороженные) - 300г
- растительное масло - 70 мл
- соль - по вкусу
- молоко - 50 мл
- зелень - по желанию
- специи - по желанию
- мука - 20г.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 01 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b01.jpg)
Подготовим необходимые для супа продукты. Картофель моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. В кастрюле доводим воду до кипения, солим, кладем картофель. Даем воде повторно закипеть, уменьшаем огонь и варим картофель под крышкой.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 02 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b02.jpg)
Тем временем делаем тесто для блинчиков. В миске взбиваем молоко с яйцом, для удобства воспользуемся венчиком.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 03 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b03.jpg)
В полученную смесь засыпаем муку, рубленую зелень, соль. Все хорошо перемешиваем.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 04 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b04.jpg)
Из полученного теста выпекаем на смазанной маслом сковороде тонкие блины.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 05 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b05.jpg)
Еще теплые блинчики заворачиваем в рулет. Нарезаем рулетики небольшими тонкими полосками.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 06 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b06.jpg)
На сковороде разогреваем растительное масло и засыпаем замороженную овощную смесь. Готовим, помешивая, примерно 3-5 минут.
![Фотографии рецепта Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, 07 Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsupblinchik/b07.jpg)
Отправляем обжаренные овощи в кастрюлю с уже готовым картофелем, варим все вместе в течение 5 минут. Добавляем специи и соль по вкусу. Теперь разливаем суп по тарелкам, выкладываем в каждую по несколько яичных блинчиков и подаем к столу. Приятного аппетита!
Суп из овощной смеси с яичными блинчиками
похожие рецепты
реклама