Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.12.2021



Рецепты мясных салатов


Суп из овощной смеси с яичными блинчиками

Автор:

Сегодня готовим овощной суп с яичными блинчиками. Блюдо получается не только вкусным, но и ярким. Поэтому точно привлечет внимание детей, которые с радостью попробуют суп. Кроме картофеля, в суп добавляют любые овощи, причем они могут быть даже замороженными.
Суп из овощной смеси с яичными блинчиками. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • картофель - 3 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • овощи (свежие или замороженные) - 300г
  • растительное масло - 70 мл
  • соль - по вкусу
  • молоко - 50 мл
  • зелень - по желанию
  • специи - по желанию
  • мука - 20г.

Рецепт приготовления супа:

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 01

Подготовим необходимые для супа продукты. Картофель моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. В кастрюле доводим воду до кипения, солим, кладем картофель. Даем воде повторно закипеть, уменьшаем огонь и варим картофель под крышкой.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 02

Тем временем делаем тесто для блинчиков. В миске взбиваем молоко с яйцом, для удобства воспользуемся венчиком.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 03

В полученную смесь засыпаем муку, рубленую зелень, соль. Все хорошо перемешиваем.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 04

Из полученного теста выпекаем на смазанной маслом сковороде тонкие блины.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 05

Еще теплые блинчики заворачиваем в рулет. Нарезаем рулетики небольшими тонкими полосками.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 06

На сковороде разогреваем растительное масло и засыпаем замороженную овощную смесь. Готовим, помешивая, примерно 3-5 минут.

Суп из овощной смеси с яичными блинчиками, Шаг 07

Отправляем обжаренные овощи в кастрюлю с уже готовым картофелем, варим все вместе в течение 5 минут. Добавляем специи и соль по вкусу. Теперь разливаем суп по тарелкам, выкладываем в каждую по несколько яичных блинчиков и подаем к столу. Приятного аппетита!

2021-11-19


Суп из овощной смеси с яичными блинчиками

1 2 3 4 5

средний балл: 3.67
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама