Сырное печенье с тмином
![Сырное печенье с тмином. Фотография рецепта Сырное печенье с тмином. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespechene/rec.jpg)
Для рецепта печенья вам потребуется:
- сливочное масло - 80г
- сыр - 80г
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- черный молотый перец - щепотка
Рецепт приготовления печенья:
![Фотографии рецепта Сырное печенье с тмином, 01 Сырное печенье с тмином, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespechene/01.jpg)
В муку, просеянную предварительно, добавим рубленое холодное масло, перец и соль. Пальцами разотрём всё: получиться должна крупчатая субстанция.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с тмином, 02 Сырное печенье с тмином, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespechene/02.jpg)
Разобьём яйцо, вольём ложку ледяной воды, к этому добавим натёртый сыр и начнём замешивать тесто. Лепим его, словно снежок, пока ладонями не почувствуем упругость и гладкость массы.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с тмином, 03 Сырное печенье с тмином, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespechene/03.jpg)
На силиконовой салфетке превратим тесто в колбаску диаметром в 3 см. Если она начнёт в процессе раскатывания расслаиваться, опять сожмём тесто в комок и поработаем с ним. Полученную колбаску обкатаем в семенах тмина, распределив их по поверхности салфетки. Свернём силиконовую раскатку с тестом и отправим на полчаса в холод.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с тмином, 04 Сырное печенье с тмином, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespechene/04.jpg)
Духовку разогреем до 200С. Кружками нарежем колбаску, чтобы получились печенья толщиной 5 мм. Выложим на промазанный противень. Сколько будет выпекаться печенье, зависит от духовки. Присматривайте, оно должно подрумяниться. Это минут примерно 15 - 20. Удачный и недорогой рецепт, проверено!
Сырное печенье с тмином
реклама