Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Флан черешневый

Флан черешневый. Фотография рецепта

Для рецепта флана вам потребуется:

  • мука - 300г
  • масло сливочное - 200г
  • сахар - 70г
  • щепотка соли
  • яйцо - 1 шт.
  • для заливки:
  • сливки (22%-ные) - 100мл
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • щепотка соли
  • крахмал - 1 ст.л.
  • черешня сладкая - 500г.

Рецепт приготовления флана:

Флан черешневый, Шаг 01

Для теста несколько раз просейте муку, сделайте небольшое углубление в середине горки и положите туда сахар, соль, кусочки охлажденного сливочного масла, яйцо. С помощью двух ножей или комбайна порубите все в мелкую крошку, после чего вымесите эластичное тесто, слепите из него в шар, заверните его в фольгу или вощеную бумагу и поставьте в холодильник на ночь. Раскатайте тесто для пирога, уложите в предварительно смазанную маслом форму, сделав высокий бортик. Вилкой многократно проколоть корж и выложить на него ягоды черешни, удалив предварительно косточки.

Флан черешневый, Шаг 02

Смешайте сливки, сахар и крахмал.

Флан черешневый, Шаг 03

Выпекайте пирог в предварительно нагретой духовке (230С) около 10 минут, затем вытащите его из духовки, вылить сливочную заливку и выпекать до готовности.

Флан черешневый, Шаг 04

Готовый пирог переложить на тарелку или оставить в форме.

2007-02-12


Флан черешневый

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 135

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование