Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2019




Рецепты из тыквы


Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке)

Автор:

Рецепт домашних сосисок из смеси куриного фарша с тертым сырым картофелем один из самых удачных, а главное полезных. Куриные сосиски можно отварить в небольшом количестве воды или приготовить на пару в мультиварке. Для формовки сосисок подойдет обычная пищевая пленка. Пробуем?
Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке). Фотография рецепта

Для рецепта сосисок вам потребуется:

  • фарш куриный - 200г
  • картофель - 2 шт.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • хлопья овсяные - 50г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления сосисок:

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 01

В первую очередь нужно измельчить на терке, желательно мелкой, сырой картофель. Поместить его в глубокую чашку.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 02

Затем мелко порезать лук и добавить его к картофелю. Посолить, поперчить и добавить любые специи по желанию. Если ограничиться только солью, то такие сосиски можно использовать для детского питания.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 03

Разбить в чашу куриное яйцо и тщательно все перемешать.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 04

Затем в картофельный фарш добавить овсяные хлопья и перемешать еще раз. Этот продукт нужен для получения густоты и клейкости.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 05

Последними ингредиентом для будущих сосисок станет куриный фарш. Вместо куриного фарша можно взять фарш из индейки. Благодаря мясу птицы сосиски получатся мягкие и совсем не жирные.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 06

Вымесить фарш для сосисок и оставить на 20 минут до разбухания хлопьев овсянки.

Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке), Шаг 07

Для формирования сосисок понадобится пищевая пленка. На ее поверхность выкладывается некоторое количество полученной смеси, заворачивается в несколько слоев и завязывается с двух сторон. Такие сосиски можно варить или готовить на пару. В этом рецепте куриные сосиски с картофелем варили в мультиварку в режиме «На пару». Через 20 минут сосиски были готовы. Готовые сосиски можно есть без гарнира или подавать с овощами, крупами или макаронами. По желанию можно добавить томатный или сливочный соус. Приятного аппетита!

2019-04-07


Сосиски из куриного фарша и картофеля (в пленке)

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю