Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)
![Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола). Фотография рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/rec.jpg)
Для рецепта перца вам потребуется:
- болгарский перец - 1кг
- рис - 1/2 стакана
- лук - 1 шт.
- сельдерей (стебель с зеленью) - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сыр горгонзола - 150г
- оливковое масло, соль, перец, базилик - по вкусу.
Рецепт приготовления перца:
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 01 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/01.jpg)
Для начинки лук мелко режем и обжариваем. Добавляем к нему мелко резанный стеблевой сельдерей.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 02 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/02.jpg)
Желательно заранее (с вчера) сварить рис.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 03 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/03.jpg)
Добавить в рис зажарку, помидоры кубиками, зелень сельдерея.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 04 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/04.jpg)
Добавить нарезанную кубиками горгонзолу или любой мягкий сыр (брынзу, адыгейский, фету и т.п.). Посолить, поперчить, добавить сухой базилик.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 05 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/05.jpg)
Перец разрезать пополам вдоль, не отрезая хвостик, и срезать изнутри семена. Так, чтобы получилась лодочка.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 06 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/06.jpg)
Начинить перцы, уложить в форму или сковородку, сбрызнуть сверху оливковым маслом.
![Фотографии рецепта Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), 07 Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshperletn/07.jpg)
Запечь в духовке на сильном жаре 20-25 минут. Ориентируйтесь по вкусному запаху печеного перца. Ароматный, сочный, легкий и полезный ужин.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин
Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)
похожие рецепты
реклама