Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)

Автор:

Фаршированные перцы с рисом, овощами и сыром горгонзола - ароматный, сочный, легкий и полезный ужин. Ужин приготовится быстрее, если делать его в 2 этапа: заранее нафаршировать перец, ну или хотя бы, сварить рис. Вместо горгонзолы можно взять любой мягкий сыр (брынзу, адыгейский, фету).
Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола). Фотография рецепта

Для рецепта перца вам потребуется:

  • болгарский перец - 1кг
  • рис - 1/2 стакана
  • лук - 1 шт.
  • сельдерей (стебель с зеленью) - 3 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • сыр горгонзола - 150г
  • оливковое масло, соль, перец, базилик - по вкусу.

Рецепт приготовления перца:

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 01

Для начинки лук мелко режем и обжариваем. Добавляем к нему мелко резанный стеблевой сельдерей.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 02

Желательно заранее (с вчера) сварить рис.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 03

Добавить в рис зажарку, помидоры кубиками, зелень сельдерея.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 04

Добавить нарезанную кубиками горгонзолу или любой мягкий сыр (брынзу, адыгейский, фету и т.п.). Посолить, поперчить, добавить сухой базилик.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 05

Перец разрезать пополам вдоль, не отрезая хвостик, и срезать изнутри семена. Так, чтобы получилась лодочка.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 06

Начинить перцы, уложить в форму или сковородку, сбрызнуть сверху оливковым маслом.

Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола), Шаг 07

Запечь в духовке на сильном жаре 20-25 минут. Ориентируйтесь по вкусному запаху печеного перца. Ароматный, сочный, легкий и полезный ужин.

2014-08-14

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин


Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)

1 2 3 4 5

средний бал: 4.70
голосов: 10


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование