Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2021




Рецепты из тыквы


Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром

Автор:

Из филе минтая и кабачков можно приготовить вкусную, сытную запеканку. Кабачок не имеет ярко выраженного вкуса, но в дуэте с сыром, заправленный майонезом и сметаной, он заиграет яркими красками. Рыбная запеканка получается нежной, с аппетитной сырной корочкой и сочными кусочками филе минтая. Вместо готовой смеси для рыбы можно взять хмели-сунели, сладкую паприку или базилик.
Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • минтай (филе) - 500г
  • кабачок - 1 шт. (небольшой)
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр - 100г
  • майонез - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • приправа для рыбы (готовая) - по вкусу
  • масло растительное - 1 ст.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 01

Филе минтая разморозить и нарезать небольшими кубиками, как показано на фото.

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 02

Смазать маслом форму для запекания. Заполнить форму нарезанным рыбным филе, равномерно распределив его по дну. Филе подсолить и присыпать половиной чайной ложки приправы для рыбы. Можно заменить ее на хмели-сунели, паприку или базилик.

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 03

Кабачок очистить (с молодого кабачка кожицу можно не снимать) и натереть на крупной терке. Также измельчить на терке твердый сыр. Нарезать мелко луковицу.

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 04

Так же как кабачок измельчить на терке твердый сыр.

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 05

В миске подходящего объема соединить натертый кабачок, лук и сыр. Добавить яйцо, майонез и сметану. Немного посолить, по желанию поперчить и перемешать.

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром, Шаг 06

Полученную массу выложить ровным слоем на рыбу, немного придавить руками и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 40 минут. Показателем готовности рыбной запеканки будет аппетитная золотистая корочка. Подавать запеканку из филе минтая с кабачками и сыром вместе с любым гарниром. Подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

2021-09-29


Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.57
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование