Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке)
![Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке). Фотография рецепта Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frikasindeyka/rec.jpg)
Для рецепта фрикасе вам потребуется:
- филе индейки из голени - 300г
- сладкий болгарский перец - 2 шт. (крупный)
- зеленый лук - 5-7 перышек
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- белое сухое вино - 50 мл
- куриный бульон - 150 мл
- дижонская горчица - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- эстрагон (сушеный) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления фрикасе:
![Фотографии рецепта Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), 01 Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frikasindeyka/01.jpg)
У моей микроволновки есть много функций, в том числе - пароварка. А посему к печке прилагалось вот такое сооружение:
![Фотографии рецепта Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), 02 Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frikasindeyka/02.jpg)
Дальше всё просто. По инструкции блюдо готовится в емкости пароварки для воды. Нарезала индейку кубиками 2х2 см, лук тоже нарезала, смешала с мясом и замариновала со всеми перечисленными специями и жидкостями, кроме бульона.
![Фотографии рецепта Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), 03 Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frikasindeyka/03.jpg)
Бульон был из морозилки, и пока мясо мариновалось, минут 20, я его переложила в чашку и разморозила в микроволновке на режиме разморозки, время выбирается автоматически, надо только задать вес.
![Фотографии рецепта Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), 04 Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frikasindeyka/04.jpg)
Успела также порезать перец, квадратиками 2х2. Добавила к мясу перец и бульон. Закрыла крышкой пароварки, поставила в печь и включила режим пароварка 12 минут. И все. Подать хорошо с рисом, который я также теперь готовлю в микроволновке на режиме микроволны, процесс не фотографировала. При элементарности исполнения получилось очень вкусно (паприка, вино и специи добавили ароматов и некоторую вкусовую изюминку. При том диетично. И, главное, очень быстро.
Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке)
похожие рецепты
реклама