Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Кабачковый торт

Автор:

Торт из кабачков можно употреблять даже не дожидаясь его полного остывания. Я все собирала прямо со сковородки и ела горячим. Соус делала из домашней сметаны, но с майонезом тоже вкусно. Рецепт простой, как раз для сезона кабачков. Пробуем?
Кабачковый торт. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста:
  • кабачок - 1 шт. (большой)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 0.7 стакана
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • для начинки:
  • помидоры
  • для соуса:
  • сметана жирная (или майонез) - 150г
  • горчица - 2 ч.л.
  • соевый соус - 2 ч.л.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • зелень свежая - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления торта:

Кабачковый торт, Шаг 01

Приготовить тесто для коржей кабачкового торта. Кабачок вымыть, натереть на терке, посолить, поперчить по вкусу, вмешать яйцо и муку. Муки всыпать столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Кабачковый торт, Шаг 02

Испечь не слишком толстые блины, размазывая тесто ложкой по сковороде с горячим растительным маслом.

Кабачковый торт, Шаг 03

Для начинки помидоры порезать тонкими ломтиками.

Приготовить соус для прослойки. Для этого смешать жирную сметану (или майонез) с горчицей, соевым соусом, пропущенным через давилку чесноком и мелко рубленой свежей зеленью (у меня петрушка). Блин смазать соусом и разложить помидоры.

Кабачковый торт, Шаг 04

Накрыть следующим блином,

Кабачковый торт, Шаг 05

снова смазать соусом и разложить ломтики помидоров. И так далее. Верх торта из кабачков украсить по вдохновению. Приятного аппетита!

2019-07-09


Кабачковый торт

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 6


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование