Фруктовый салат с йогуртом в дыне
![Фруктовый салат с йогуртом в дыне. Фотография рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- дыня (сорт «колхозница») - 1 шт. (желательно небольшого размера)
- киви - 2 шт.
- абрикос - 4 шт.
- персик - 2 шт. (крупного размера)
- виноград (без косточек) - 70г
- йогурт - 95г.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 01 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/01.jpg)
Все фрукты тщательно вымыть и дать им высохнуть. Дыню разрезать пополам вдоль, так, чтобы плодоножка и место, где была завязь, остались не тронутыми. Семена удалить, выступивший сок вылить.
Для того чтобы тарелочка из дыни надежно стояла на столе, нужно немного срезать кожицу в районе плодоножки. Затем делаем стенки «тарелки» более тонкими и ровными, убирая лишнюю мякоть. Сделать это возможно с помощью металлической ложки. Излишки не стоит выбрасывать, они будут добавлены в салат.
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 02 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/02.jpg)
Далее приступаем к нарезке фруктов. Абрикосы делим пополам, режем каждую половину на 3 части, затем нарезаем некрупными кусочками.
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 03 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/03.jpg)
Персики режутся так же, если мякоть не отходит от косточки, то просто срезаем ее ножом и измельчаем. Кусочки лучше делать немного крупнее, чем у абрикоса.
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 04 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/04.jpg)
Киви очищаем от кожицы. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки. Если киви слишком мягкое, то его можно разрезать пополам и ложкой отделить мякоть от кожуры. После очистки нарезаем небольшими кубиками.
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 05 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/05.jpg)
Измельчаем остатки мякоти дыни, которые убирались со стенок во время приготовления тарелки.
![Фотографии рецепта Фруктовый салат с йогуртом в дыне, 06 Фруктовый салат с йогуртом в дыне, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/frusalvdine/06.jpg)
Виноград снимаем с веточки и добавляем к остальным фруктам. Заправляем фруктовый салат йогуртом и перемешиваем. Для заправки можно использовать натуральный йогурт без сахара, от этого салат станет еще полезнее. Выкладываем салат в порционные тарелочки из дыни.
Подавать этот салат лучше всего сразу после приготовления. Если приготовление планируется заранее, то стоит подготовить все фрукты, но не смешивать их между собой. Йогурт добавлять в самый последний момент.
Фруктовый салат с йогуртом в дыне
похожие рецепты
реклама