Галушки с вишнёвым соусом
![Галушки с вишнёвым соусом. Фотография рецепта Галушки с вишнёвым соусом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- сметана - 7 ст.л.
- вишня - 1 стакан
- сахар - по вкусу
- крахмал (кукурузный) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 01 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/01.jpg)
Замесила тесто на сметане. Тесто можно сделать на твороге, на кефире или просто на яйце, без соды. Оставить тесто под плёнкой на полчасика.
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 02 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/02.jpg)
Вишню очистить, удалить косточки. У меня готовая, замороженная. Положить вишню в кастрюлю, залить стаканом воды, посыпать парой чайной ложек сахара и варить до закипания.
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 03 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/03.jpg)
Как закипит, влить 2 чайных ложки крахмала (у меня кукурузный), разведённого в небольшом количестве воды. Дать покипеть чуть-чуть. Вот соус и готов.
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 04 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/04.jpg)
Ставим на плиту кастрюлю с водой и начинаем формовать галушки.
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 05 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/05.jpg)
Вот вода закипела, подсаливаем её и погружаем наши галушки в воду.
![Фотографии рецепта Галушки с вишнёвым соусом, 06 Галушки с вишнёвым соусом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/galushvishns/06.jpg)
Галушки начинают всплывать, но дадим им повариться минут 5. Сливаем воду, смазываем маслом и подаём с соусом.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Вот и ягодка опять!
Галушки с вишнёвым соусом
реклама