Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе

Автор:

Макароны гнёзда или тальятелле легко и быстро приготовить с фарше прямо на сковороде, в которой предварительно потомить овощи для соуса. Уже через 15 минут из сковороды на тарелку можно перекладывать готовую пасту вместе с начинкой и томатным соусом.
Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе. Фотография рецепта

Для рецепта макарон вам потребуется:

  • макароны гнёзда (тальятелле) - 10 шт.
  • мясо (постная свинина) - 250г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • томатная паста - 3 ч.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • зелень - по вкусу
  • вода - 400 мл.

Рецепт приготовления макарон:

Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе, Шаг 01

Сначала подготовим фарш. Для этого мясо, половину головки лука и зубчик чеснока измельчим с помощью мясорубки. Добавим соль, молотый черный перец и всё хорошо перемешаем.

Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе, Шаг 02

Морковь очистим и нарежем маленькими кубиками. Очищенный репчатый лук порубим полукольцами. В глубокой скороде разогреем растительное масло и пассеруем морковь с луком до мягкости.

Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе, Шаг 03

К обжаренным овощам добавляем томатную пасту, размешиваем и готовим на небольшом огне ещё пару минут.

Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе, Шаг 04

Наливаем в сковороду воду, добавляем соль, специи по вкусу. Далее содержимое сковороды до кипения и уменьшаем огонь до минимального.

Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе, Шаг 05

Теперь в каждое гнездо из макарон (тальятелле) кладем фарш и устанавливаем в сковороду с соусом. Закрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне около 15 минут. Проверяем готовность пасты и мяса, и если они приготовились, посыпаем свежей зеленью и подаём к столу. Тальятелле с мясом в овощном соусе готовы. Приятного аппетита!

2022-02-17


Макароны гнёзда с фаршем в томатном соусе

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование