Тальятелле с острым соусом с морепродуктами
![Тальятелле с острым соусом с морепродуктами. Фотография рецепта Тальятелле с острым соусом с морепродуктами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrkokpast/rec.jpg)
Для приготовления тальятелле вам потребуется:
- тальятелле - 1 пачка
- морской коктейль (мидии, кальмары, осьминоги, креветки) - 300г
- паста чилли - 1-2 ч.л.
- соль, растительное масло - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- кунжут - 2 ч.л.
- зелень для украшения (например, шнитт-лук)
Рецепт тальятелле:
![Фотографии рецепта Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, 01 Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrkokpast/b01.jpg)
Поставить воду для тальятелле. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла, добавить нарезанный тонкими ломтиками чеснок и обжарить его до прозрачности. После выловить чеснок из масла и выбросить. Положить в сковороду острую пасту, размешать ее, добавить морепродукты и готовить на сильном огне, помешивая, до готовности.
![Фотографии рецепта Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, 02 Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrkokpast/b02.jpg)
В горячую воду добавить соль и ложку растительного масла, сварить тальятелле до "al dente". Слить с пасты воду, оставив немного воды на не кастрюли.
![Фотографии рецепта Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, 03 Тальятелле с острым соусом с морепродуктами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrkokpast/b03.jpg)
Переложить пасту вместе с водой в сковороду к морепродуктам, посыпать кунжутом и перемешать. Разложить макароны по тарелкам, украсить свежей зеленью.
похожие рецепты
реклама