Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе
![Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе. Фотография рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/rec.jpg)
Для рецепта говядины вам потребуется:
- говядина (свежая или замороженная) - 300-350г
- картофель - 3 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 шт.
- томатная паста - 80г
- сметана - 200г
- перец черный молотый - по вкусу
- солью - по вкусу
- укроп свежий - 2-3 веточки.
Рецепт приготовления говядины:
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 01 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b01.jpg)
Промываем говядину, подсушиваем бумажными полотенцами. Острым ножом нарезаем мясо кубиками небольшого размера.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 02 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b02.jpg)
В глубокую миску выкладываем подготовленное мясо, посыпаем солью с перцем на свой вкус. Перемешиваем и раскладываем одинаковыми порциями на дно керамических горшочков.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 03 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b03.jpg)
Измельчаем лук, посыпаем им мясо в горшочках.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 04 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b04.jpg)
Стручок сладкого болгарского перца промываем, режем пополам, удаляем семена и режем соломкой. Выкладываем нарезанный перец в горшочки следующим слоем. Кладем измельченные через пресс дольки чеснока.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 05 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b05.jpg)
Картофель нарезаем небольшими кубиками и равномерно распределяем поверх мяса с овощами.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 06 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b06.jpg)
Для приготовления соуса возьмем сметану, томатную пасту и соль.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 07 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b07.jpg)
Тщательно перемешиваем компоненты соуса и заливаем полученной смесью горшочки. Если сметана густая, добавим немного воды.
![Фотографии рецепта Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, 08 Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govgoshochkartof/b08.jpg)
Закрываем керамические горшочки крышками и ставим в нагретый духовой шкаф. Температуру фиксируем на 180С. Через полтора часа достаем горшочки. Подать говядину с картофелем прямо в порционных горшочках или раскладываем по тарелкам и украшаем свежим укропом. Приятного аппетита!
Говядина в горшочках с картошкой в сметанном соусе
реклама