Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.8.2020




Варенье из яблок


Говядина с фасолью лима в горшочке

Говядину с плоской белой фасолью лима готовят в глиняном горшочке 2 часа. Через 2 часа мясо будет настолько мягким, что его легко разделить на волокна даже обычной ложкой. Из овощей и мясного сока получается густой соус, которым при подаче поливают мясо и фасоль. Говядину с фасолью подают к столу сразу же после приготовления.
Говядина с фасолью лима в горшочке. Фотография рецепта

Для рецепта говядины вам потребуется:

  • говядина (мякоть с прослойками жира) - около 500г
  • репчатый лук - 2 шт. (среднего размера)
  • чеснок - 1 головка
  • сладкий болгарский перец - 2 шт.
  • красный перец чили - 1 шт.
  • фасоль лима - 200г
  • соль - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления говядины:

Говядина с фасолью лима в горшочке, Шаг 01

Лук нарезать полукольцами и хорошенько обжарить на растительном масле вместе с нарезанными крупными дольками чесноком. Обжаренный лук и чеснок переложить на дно глиняного горшка.

Говядина с фасолью лима в горшочке, Шаг 02

На сковороду, где жарился лук, положить нарезанную крупными кусками (примерно 2х2 см) говядину и обжаривать до корочки, не добавляя на сковороду масла. Мясо переложить в глиняный горшок и перемешать с луком. Приправить солью и молотым черным перцем.

Говядина с фасолью лима в горшочке, Шаг 03

Сладкий перец нарезать полосками. Чили разрезать вдоль, удалить семена и мелко порубить.

Говядина с фасолью лима в горшочке, Шаг 04

В горшочек с мясом добавить сваренную до полуготовности фасоль и влить немного воды. Положить поверх фасоли сладкий и острый перец, немного посолить и готовить под крышкой в прогретой до 180С духовке 2 часа.

Говядина с фасолью лима в горшочке, Шаг 05

Через 2 часа мясо будет настолько мягким, что его легко разделить на волокна даже обычной ложкой. Из овощей и мясного сока получится густой соус, которым при подаче поливают мясо и фасоль. Говядину с фасолью подают к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

2016-05-05


Говядина с фасолью лима в горшочке

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование