Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.12.2020




Рецепты из тыквы


Котлеты из гречки в духовке

Автор:

Любой, наверное, знает, что гречка полезна. Но есть ее как гарнира порой становится скучно. Для разнообразия попробуйте гречневые котлеты, которые не жарят, а запекают в духовке. К таким котлетам можно подать овощи или соус по вкусу. Получается вкусно, полезно, а приготовление не утомит повара.
Котлеты из гречки в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • гречка - 1/2 стакана
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ч.л.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 01

Гречку заливаем водой в соотношении 1:2. Варим до готовности, будет даже лучше, если крупа слегка разварится. Сваренную гречку снимаем с плиты, даем немного остыть и с помощью миксера пюрируем.

Овощи для гречневых котлет удобнее делать с помощью блендера, что значительно уменьшит время готовки. Но можно обойтись обычной теркой.

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 02

Измельчаем очищенные, нарезанные морковь и лук.

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 03

Перемешиваем гречневую кашу с овощами.

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 04

Чтобы масса получилась более вязкой и котлеты держали форму, добавляем яйцо.

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 05

Получается жидковато, поэтому подсыплем немного муки (или манки).

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 06

Лепим небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и перекладываем в жаростойкую форму или на противень.

Котлеты из гречки в духовке, Шаг 07

Отправляем в прогретую до 180С духовку примерно на 20 минут. Готовые котлеты из гречи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем как самостоятельное блюдо вместе с овощным салатом. Приятного аппетита!

2020-11-10


Котлеты из гречки в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование