Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2019




Рецепты на новый год


Запеканка из гречки с грибами

Автор:

Гречка считается одной из самых полезных круп из-за содержания в ней множества полезных нашему организму веществ. Но надо признать, что далеко не все ее любят. Что же приготовить из этой крупы, чтобы было и вкусно, и полезно? Попробуйте сделать гречневую запеканку с грибами по этому рецепту, и, возможно, ваше мнение о гречке изменится.
Запеканка из гречки с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • гречка - 1 стакан
  • грибы (шампиньоны) - 500г
  • лук репчатый - 1 шт. (можно больше)
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 125г
  • масло сливочное - 3 ст. л.
  • масло растительное для смазывания формы
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из гречки с грибами, Шаг 01

Сначала приготовим рассыпчатую гречневую кашу. Для того чтобы каша получилась рассыпчатой, необходимо 1 стакан хорошо промытой гречневой крупы отварить в 2 стаканах воды. Готовую кашу отставим на время в сторону.

Репчатый лук очистим и порубим кубиками. Лук делает гречневую запеканку сочнее, поэтому будет лучше, если вы возьмете 2 луковицы.

Запеканка из гречки с грибами, Шаг 02

Грибы вымоем и нарежем пластинами. Обжарим лук и грибы на сливочном масле до легкого золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Запеканка из гречки с грибами, Шаг 03

В отдельной миске приготовим заливку для запеканки. Для этого смешаем вместе сметану и яйцо, посолим и поперчим по вкусу.

Запеканка из гречки с грибами, Шаг 04

Соединим все компоненты для гречневой запеканки - кашу, овощи и сметанно-яичную заливку - в единую массу, хорошо перемешав.

Запеканка из гречки с грибами, Шаг 05

Готовую массу выложим в смазанную растительным маслом форму для запекания и отправим в предварительно прогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Готовую гречневую запеканку поделим на порции и сразу же подадим к столу, пока она не остыла, обильно приправив сметаной. Приятного аппетита!

2019-11-04


Запеканка из гречки с грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование