Вареное филе индейки в фольге
![Вареное филе индейки в фольге. Фотография рецепта Вареное филе индейки в фольге. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- филе индейки - 550-600г
- розмарин (сушеный) - 8-10г
- гвоздика - 3 бутона
- соль - 12г
- сыр твердый (грана падано, пармезан и т.п.) - 70г.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Вареное филе индейки в фольге, 01 Вареное филе индейки в фольге, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/b01.jpg)
Филе индейки рассечь ножом вдоль волокон, но не до основания. Всыпать в разрез немного розмарина.
![Фотографии рецепта Вареное филе индейки в фольге, 02 Вареное филе индейки в фольге, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/b02.jpg)
Вложить туда же гвоздику.
![Фотографии рецепта Вареное филе индейки в фольге, 03 Вареное филе индейки в фольге, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/b03.jpg)
Присыпать тертым сыром. Сделать еще два таких же надреза, посыпать специями и сыром.
![Фотографии рецепта Вареное филе индейки в фольге, 04 Вареное филе индейки в фольге, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/b04.jpg)
Переложить индейку сложенный вдвое лист фольги, посолить и плотно завернуть. Опустить обернутое в фольгу филе индейки в кипяток и варить на среднем огне примерно 30 минут.
![Фотографии рецепта Вареное филе индейки в фольге, 05 Вареное филе индейки в фольге, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeykfolgetrav/b05.jpg)
Не разворачивая сваренное мясо, оставить в воде, пока не остынет. После этого так же в фольге убрать индейку в холодильник, чтобы мясо стало плотнее и не разваливалось при нарезке. Ломтики из холодного отварного филе индейки кладут на бутерброды, а если планируете подавать с гарниром, то мясо можно разогреть. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама