Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.8.2018




Рецепты варенье


Аджика с яблоками

Автор:

Зеленая аджика готовится на основе кисленьких яблок, свежих листочков петрушки и чеснока. Такую аджику можно делать круглый год. Всего лишь несколько минут на изготовление, и вы уже можете подать свежий соус к отварной рыбе, тефтелями, филе или с шашлыком. Вкус яблочной аджики, приготовленной по этому рецепту, получается нежным (благодаря яблокам) и в меру острым (из-за ароматного и ядреного чеснока). Чтобы заготовка могла храниться несколько дней и не поменяла цвет, в нее обязательно нужно добавить натуральный уксус (желательно яблочный) или свежий цитрусовых.
Аджика с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта аджики вам потребуется:

  • яблоки - 120г
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • соль - по вкусу
  • масло растительное - 30 мл
  • уксус - 1 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.

Рецепт приготовления аджики:

Аджика с яблоками, Шаг 01

Подготавливаем продукты для зеленой аджики с яблоками. Зелень петрушки и промыть, обсушить на бумажном полотенце.

Аджика с яблоками, Шаг 02

С каждого яблока срезаем кожуру и удаляем семенную коробочку.

Аджика с яблоками, Шаг 03

Добавляем к яблокам листочки петрушки, предварительно отделив их от грубых стеблей. Очищаем зубчики чеснока, добавляем к остальным ингредиентам зеленой аджики и пересыпаем в емкость блендера.

Аджика с яблоками, Шаг 04

Наливаем уксус, воду и масло. Приправляем по вкусу солью. Если после измельчения ингредиентов аджики вам покажется, что соли недостаточно, добавляем её по своему усмотрению, пока вкус соуса нас не устроит.

Аджика с яблоками, Шаг 05

Измельчаем все продукты, пока заготовка не приобретет однородную текстуру. Выливаем изумрудную массу в подходящую для хранения емкость и отправляем в холодильник или подаем сразу с любым гарниром или отбивной. Приятного аппетита!

2018-08-09


Аджика с яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 4.20
голосов: 5

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование