Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2018




Рецепты яблочных пирогов


Сырая аджика из болгарского перца и помидоров

Автор:

Замечательный рецепт вкусной, в меру острой сырой аджики, которую можно хранить в холодильнике довольно долго. Для приготовления соуса всего лишь надо смолоть овощи в блендере, добавить растительное масло с уксусом и разлить по банкам. Сырая аджика подойдет и к рыбе, и к мясу.
Сырая аджика из болгарского перца и помидоров. Фотография рецепта

Для рецепта аджики вам потребуется:

  • перец сладкий болгарский - 1.5кг
  • помидоры - 1кг
  • чеснок - 200г
  • перец горький - 2 шт.
  • базилик (фиолетовый) - 6 шт.
  • уксус (9%) - 50 мл
  • соль - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • масло растительное - 100 мл.

Рецепт приготовления аджики:

Сырая аджика из болгарского перца и помидоров, Шаг 01

Овощи помыть и обсушить на бумажном полотенце. Чеснок очистить.

Сырая аджика из болгарского перца и помидоров, Шаг 02

У болгарского перца удалить семена и перегородки, а у помидоров и острого перца срезать плодоножки.

Сырая аджика из болгарского перца и помидоров, Шаг 03

Нарезать помидоры, болгарский перчик кусками. Сложить все овощи и фиолетовый базилик в блендер, перебить.

Сырая аджика из болгарского перца и помидоров, Шаг 04

Измельчать сильно мелко не следует, кусочками вкуснее.

Сырая аджика из болгарского перца и помидоров, Шаг 05

Перелить получившееся овощное пюре в кастрюльку. Прибавить сахар, крупную соль по вкусу, влить уксус и растительное масло. Размешать, разлить по банкам и убрать в холодильник. Дать постоять 1 час и можно пробовать. Сырая аджика из болгарского перца с помидорами готова. Приятного аппетита!

2018-10-07


Сырая аджика из болгарского перца и помидоров

1 2 3 4 5

средний бал: 4.27
голосов: 15

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование