Кабачки брусочками с чесночным соусом
![Кабачки брусочками с чесночным соусом. Фотография рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/rec.jpg)
Для рецепта кабачков вам потребуется:
- кабачки - 800г
- мука - 150г
- яйца - 2 шт.
- чеснок - 5 зубков
- майонез - 70г.
Рецепт приготовления кабачков:
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 01 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/01.jpg)
Кабачки моем, срезаем края, нарезаем кабачок на брусочки толщиной до 1 см и длиной примерно 10 см. Пересыпаем кабачки в глубокую миску и приправляем солью.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 02 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/02.jpg)
Сырые яйца, солим, приправляем черным перцем и взбиваем их венчиком до однородности.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 03 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/03.jpg)
Ставим на огонь сковороду, в которой планируем жарить кабачковые брусочки, наливаем растительное масло и прогреваем его.
В миску насыпаем муку, обмакиваем в ней первый кабачковый брусочек. Аккуратно стряхиваем излишки муки.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 04 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/04.jpg)
Теперь кабачковый брусочек опускаем в яичную смесь.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 05 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/05.jpg)
И перемещаем брусочек в разогретую к этому времени сковороду. Выкладываем кабачки, пока не заполним дно сковороды. Примерно через 1.5 минуты кабачковые брусочки необходимо перевернуть и жарить еще столько же.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 06 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/06.jpg)
Пока жарятся кабачки, сделаем чесночный соус. Для этого зубчики чеснока мелко рубим или пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.
![Фотографии рецепта Кабачки брусочками с чесночным соусом, 07 Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachbruschesn/07.jpg)
Подаем брусочки из кабачков вместе с чесночным соусом. Приятного аппетита!
Кабачки брусочками с чесночным соусом
реклама