Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2018




Рецепты из баранины


Кабачки брусочками с чесночным соусом

Автор:

Из обычного кабачка можно приготовить вкуснейшую закуску - запанированные в муке и яйце овощные брусочки Аппетитные брусочки из кабачка, приготовленные по этому рецепту, вкусны и в горячем виде, и когда остынут. Простой чесночный соус добавит остроты.
Кабачки брусочками с чесночным соусом. Фотография рецепта

Для рецепта кабачков вам потребуется:

  • кабачки - 800г
  • мука - 150г
  • яйца - 2 шт.
  • чеснок - 5 зубков
  • майонез - 70г.

Рецепт приготовления кабачков:

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 01

Кабачки моем, срезаем края, нарезаем кабачок на брусочки толщиной до 1 см и длиной примерно 10 см. Пересыпаем кабачки в глубокую миску и приправляем солью.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 02

Сырые яйца, солим, приправляем черным перцем и взбиваем их венчиком до однородности.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 03

Ставим на огонь сковороду, в которой планируем жарить кабачковые брусочки, наливаем растительное масло и прогреваем его.

В миску насыпаем муку, обмакиваем в ней первый кабачковый брусочек. Аккуратно стряхиваем излишки муки.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 04

Теперь кабачковый брусочек опускаем в яичную смесь.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 05

И перемещаем брусочек в разогретую к этому времени сковороду. Выкладываем кабачки, пока не заполним дно сковороды. Примерно через 1.5 минуты кабачковые брусочки необходимо перевернуть и жарить еще столько же.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 06

Пока жарятся кабачки, сделаем чесночный соус. Для этого зубчики чеснока мелко рубим или пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.

Кабачки брусочками с чесночным соусом, Шаг 07

Подаем брусочки из кабачков вместе с чесночным соусом. Приятного аппетита!

2018-06-23


Кабачки брусочками с чесночным соусом

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование