Бургер с мини-колбасками и овощным салатом
Для рецепта вам потребуется:
- булочки для бургеров - 6 шт.
- мини-колбаски для жарки - 7-8 шт.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- капуста свежая
- огурец свежий
- редиска
- морковь
- чеснок
- сметана (жирность 20%) - 60г
- майонез - 40г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- цедра лимона - 1/2 ч.л.
- зелень свежая - по желанию.
Рецепт приготовления:
Мини-колбаски в натуральной оболочке переложить на противень, застеленный фольгой. Каждую колбаску проткнуть зубочисткой, чтобы она не лопнула при запекании. Противень с колбасками отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут. В моей духовке мини-колбаски за это время полностью приготовились и немного подрумянились.
Приготовить овощной салат по своему вкусу. Я тонко нашинковала капусту, натерла на терке для корейской моркови очищенную морковь и свежий огурец. Посолить по вкусу, маслом можно не заправлять. Пожамкать салат руками, но без фанатизма, а так, чтобы капуста дала немного сока.
Добавить к овощам тонко нарезанную редиску.
Тужа же отправить измельченный чеснок.
Приготовить чесночный соус. Подробный рецепт можно посмотреть на этой странице.
Булочки разрезать пополам, немного подрумянить на сухой (без масла) сковороде или в духовке.
Смазать нижнюю половинку каждой булочки чесночным соусом мясо.
и разложить салат. Можно положить еще 1 ложечку соуса.
На салат уложить запеченные мясные колбаски (по 2-3 порции на каждую булочку)
и накрыть второй половинкой булочки. Готово! Булочки аля бургеры с колбасками, овощным салатом и чесночным соусом готовы. Вкусно... Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
