Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2019




Рецепты из кабачков


Карри из индюшки с тыквой и тальятелле

Автор:

Макароны с остро-сладким карри из индюшатины и тыквы можно приготовить за 30 минут. Все составляющие блюда не требуют длительной готовки, достаточно обжарить продукты по 3-4 минуты, а после залить кокосовым молоком, добавить специи и проварить около 5 минут.
Карри из индюшки с тыквой и тальятелле. Фотография рецепта

Для рецепта карри вам потребуется:

  • индюшиная грудка - 1 шт.
  • тыква (очищенная) - 1 небольшой кусок
  • морковь - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец чили - 2 шт.
  • кориандр (молотый) - по вкусу
  • зира (молотая) - по вкусу
  • соль, молотый перец - по вкусу
  • желтая паста карри - 1 ст.л.
  • кокосовое молоко
  • мед - 1 ч.л.
  • лайм (листья) - 1 шт.
  • тальятелле

Рецепт приготовления карри:

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 01

Все ингредиенты приводим в мелконарезанное состояние.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 02

Обжариваем мясо и добавляем лук, минуты три продолжаем жарить. Чтобы не скучали, отправим к ним морковку, жарим ещё 3-4 минутки.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 03

Подошла очередь мадамы Тыквы, ей нужно-то всего минутку покувыркаться с остальными друзьями в казане.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 04

А теперь попробуем всё это превратить собственно в карри. Добавляем нарезанные чеснок и чили, молотый кориандр и зиру, хорошую ложку карри-пасты, ну и посолить-поперчить не будет лишним.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 05

Всё это хорошенечко перемешаем и зальём кокосовым молоком.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 06

Карри должен быть чуть сладковатым, а посему добавим в него ложечку мёда.

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 07

Последний штришок - маленький листик лайма. И продолжаем варить минут пять. Вы только посмотрите, какой насыщенный цвет!

Карри из индюшки с тыквой и тальятелле, Шаг 08

А тем временем отвариваем тальятелле. Всё готово. Осталось только выложить на тарелочку. Приятного!

2014-10-03

подробный рецепт на форуме.


Карри из индюшки с тыквой и тальятелле

1 2 3 4 5

средний бал: 3.83
голосов: 6



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование