Картофельные гнезда с курицей в духовке

Чтобы приготовить обед из обычных картошки с курицей, но сделать это оригинально, обратите внимание на рецепт картофельных гнезд с куриной начинкой. Просто приготовьте сначала картофельное пюре, из которого затем слепите небольшие ватрушки-гнезда, в центр которых положите обжаренную курицу, и запекайте 15-20 минут в духовке. В общей сложности на приготовление обеда по этому рецепту уйдет не более 40 минут.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

картофель - 500г
сыр - 50г
яйцо - 2 шт.
куриное филе - 2 шт.
сливочное масло - 50г
соль - по вкусу
специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 01

Для приготовления картофельных гнезд очищаем картофель от кожуры и отвариваем в подсоленной воде.

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде (можно обжаривать с луком).

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 02

К готовому картофелю добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Можно добавить перец душистый, паприку или смесь специй для картофеля. Превращаем картофель в пюре.

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 03

Добавляем тертый сыр.

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 04

Вбиваем в картофельное пюре яйца и хорошо перемешиваем массу.

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 05

Противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом. Выкладываем картофель в виде гнезд.

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 06

Сверху кладем куриное филе.

Картофельные гнезда с курицей в духовке, Шаг 07

Затем снова распределяем картофель. Отправляем в прогретую до 180С духовку на 15-20 минут. Картофельные гнезда с начинкой из курицы готовы. Блюдо можно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!

2018-07-14