Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Картофельные зразы с курицей и луком

Автор:

Из картофельного пюре и куриного филе легко приготовить на обед или ужин зразы с начинкой. Ничего сложного в этом нет. В размятую картошку добавляют яйцо, чтобы сделать массу более податливой и клейкой, формируют картофельную лепешку, в центр которой кладут немного начинки из обжаренной с луком курятины. Края лепешки соединяют, чтобы получилась вытянутая котлета-зраза. Остается только подрумянить картофельные зразы на сковороде с растительным маслом и можно звать к столу.
Картофельные зразы с курицей и луком. Фотография рецепта

Для рецепта зраз вам потребуется:

  • картофель - 500г
  • куриное филе - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • специи - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления зраз:

Картофельные зразы с курицей и луком, Шаг 01

Для начала нужно отварить картофель. Клубни вымыть, очистить, положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне до готовности. После того, как картофель сварится, его нужно размять и оставить, чтобы он немного остыл.

Картофельные зразы с курицей и луком, Шаг 02

Обжариваем на растительном масле мелко нарезанное филе с рубленым луком и тертой морковью до готовности. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу.

Картофельные зразы с курицей и луком, Шаг 03

Добавляем к картофелю яйца, перемешиваем.

Картофельные зразы с курицей и луком, Шаг 04

Выкладываем часть картофеля на ладонь, расплющиваем его в лепешку, добавляем в центр начинку и соединяем края.

Обжариваем на среднем огне до образования золотистой корочки. Картофельные зразы с жареной курицей готовы. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

2023-02-12


Картофельные зразы с курицей и луком

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование