Свинина с картофелем в лодочках из фольги
![Свинина с картофелем в лодочках из фольги. Фотография рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/rec.jpg)
Для рецепта свинины вам потребуется:
- картофель - 1кг
- свинина (или курица, филе) - 1кг
- помидоры - 2-3 шт.
- масло растительное для жарки
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- розмарин (сушеный) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления свинины:
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 01 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b01.jpg)
Картофель очистить, порезать небольшими кубиками.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 02 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b04.jpg)
Нарезанный картофель посолить, поперчить, приправить сушеным розмарином, добавить пропущенный через пресс чеснок и полить растительным маслом. Перемешать, чтобы картофель со всех сторон были покрыты маслом с пряностями.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 03 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b02.jpg)
Мясо нарезать небольшими кубиками (оптимально 2х2 см).
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 04 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b03.jpg)
В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла. На горячую сковороду выкладывать небольшими порциями кусочки свинины и быстро обжаривать со всех сторон до образования корочки. Жарить до готовности не надо, мы только запечатываем мясной сок внутри кусочков мяса.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 05 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b05.jpg)
Лист фольги сложить в 2 слоя, отрезать прямоугольник шириной примерно 25 см. Из него будем складывать лодочку для запекания мяса с картошкой. На фольгу выложить порцию картошки.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 06 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b06.jpg)
На картошку выложить порцию обжаренного мяса. Посолить и поперчить по вкусу. Сколько положить картошки с мясом на каждую порцию, решайте сами.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 07 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b07.jpg)
Кончики фольги соединить и закрутить, чтобы при запекании из лодочек не вытекал сок.
![Фотографии рецепта Свинина с картофелем в лодочках из фольги, 08 Свинина с картофелем в лодочках из фольги, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofolgalod/b08.jpg)
Поверх картофеля с мясом выложить по несколько долек сочных спелых помидоров. Перенести лодочки из фольги с картошкой, мясом и помидорами на противень и поставить запекаться в разогретую до 190С духовку примерно на 40 минут. Точно время приготовления блюда зависит от вашей духовки. Мясо с картофелем, запеченное в фольге можно подавать прямо в лодочках. Приятного аппетита!
Свинина с картофелем в лодочках из фольги
реклама