Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2018




Мясные рулеты


Драники с сыром моцарелла

Автор:

Драники подают как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Сыр моцарелла легко плавится и придает обычным драникам новый вкус. Если блюдо планируется к подаче на стол как самостоятельное, то количество сыра нужно увеличить в два раза. И сметану можно уже не добавлять.
Драники с сыром моцарелла. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель - 500г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 4 ст.л.
  • сыр моцарелла - 100г
  • соль - по вкусу
  • смесь перцев - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Драники с сыром моцарелла, Шаг 01

Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Тертый картофель отживаем руками от лишнего сока и крахмала. Отжимать нужно хорошо, но не досуха.

Драники с сыром моцарелла, Шаг 02

В готовую картофельную массу добавляем яйца, муку, соль и смесь перцев. Перемешиваем сначала ложкой, а затем руками, чтобы получилось картофельное тесто.

Драники с сыром моцарелла, Шаг 03

В сковороду наливаем масло. Разогреваем. Столовой ложкой выкладываем картофельное тесто. Обжариваем одну сторону до светло-золотистого цвета.

Драники с сыром моцарелла, Шаг 04

Переворачиваем драники, и на поджаренную верхнюю сторону выкладываем кусочек моцареллы. Обжариваем в течение 3 минут вторую сторону, а затем накрываем сковороду крышкой и снимаем с плиты. Через 5 минут перекладываем драники на тарелку.

2017-05-24


Драники с сыром моцарелла

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама



Голосование