Драники с сыром моцарелла
![Драники с сыром моцарелла. Фотография рецепта Драники с сыром моцарелла. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dranniksyrmoz/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- сыр моцарелла - 100г
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Драники с сыром моцарелла, 01 Драники с сыром моцарелла, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dranniksyrmoz/01.jpg)
Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Тертый картофель отживаем руками от лишнего сока и крахмала. Отжимать нужно хорошо, но не досуха.
![Фотографии рецепта Драники с сыром моцарелла, 02 Драники с сыром моцарелла, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dranniksyrmoz/02.jpg)
В готовую картофельную массу добавляем яйца, муку, соль и смесь перцев. Перемешиваем сначала ложкой, а затем руками, чтобы получилось картофельное тесто.
![Фотографии рецепта Драники с сыром моцарелла, 03 Драники с сыром моцарелла, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dranniksyrmoz/03.jpg)
В сковороду наливаем масло. Разогреваем. Столовой ложкой выкладываем картофельное тесто. Обжариваем одну сторону до светло-золотистого цвета.
![Фотографии рецепта Драники с сыром моцарелла, 04 Драники с сыром моцарелла, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dranniksyrmoz/04.jpg)
Переворачиваем драники, и на поджаренную верхнюю сторону выкладываем кусочек моцареллы. Обжариваем в течение 3 минут вторую сторону, а затем накрываем сковороду крышкой и снимаем с плиты. Через 5 минут перекладываем драники на тарелку.
Драники с сыром моцарелла
похожие рецепты
реклама